¿Cual es el mejor jamón de España? Este es el último concurso convocado por el Gobierno
El Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha convocado un concurso para decidir cual es el mejor jamón de España con el objetivo es contribuir a promocionar el jamón de calidad y se abren dos modalidades: el premio "Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas", y el premio "Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico".
Los elaboradores podrán concursar a una o a las dos modalidades del premio pero solamente podrán participar con una muestra por modalidad. La fecha límite será el 27 de marzo de 2020.
Para poder presentarse, habrá que tener la titularidad de las empresas elaboradoras que tengan su sede situada dentro del territorio naciona. Además, los jamones presentados serán de elaboración propia del concursante debiendo justificar que en los últimos tres años ha elaborado un mínimo de 1.500 piezas anuales.
Se tendrá que aportar una pieza de jamón con pata, desprovista de su etiquetado o marca comercial
Las solicitudes se pueden presentar tanto a través del registro electrónico del Ministerio como presencialmente con la documentación en papel.
Los elaboradores presentarán una muestra de jamón para cada modalidad a la que se concurse, cuya plazo de entrega será entre el 13 al 17 de abril de 2020. Así, se tendrá que aportar una pieza de jamón con pata, desprovista de su etiquetado o marca comercial, de forma que pueda asegurarse su anonimato.
Cada muestra se embalará en un paquete que irá identificado en el exterior con el nombre de la empresa elaboradora y la modalidad de jamón que se presenta al premio. Dentro del paquete, además de la muestra de jamón, en un sobre cerrado, se incluirá una fotocopia de la solicitud debidamente cumplimentada y la etiqueta comercial que identifica al jamón objeto de concurso.
